9-01-2026 15:44
Dit ‘hufterproof’ recept leverde een kookles van Ramon Brugman op
Tijdens de kookcursus werd het eigen recept natuurlijk uitgeprobeerd. ’s Ochtends bakte de klas een stapel pannenkoeken. Daarmee werden de lunchtrommels gevuld. Iets dat Chef-kok Brugman erg belangrijk vindt. “Als je zelf iets kookt en je eet het zelf op, dan besef je ook beter wat je maakt”, legt hij uit. “En dat spoort aan om zelf sneller in de keuken te gaan staan.”
Meer groenten
GA! Harderwijk probeert met deze actie om gezonde voeding onder de aandacht te brengen. “We zien nog altijd dat niet alles wat kinderen op school eten gezond is”, vertelt leefstijlcoach Sasja Suidgeest van GA! Harderwijk. “We hebben dit project in het teken gezet van groente.” Volgens Suidgeest is groenten eten tijdens het avondeten niet genoeg.
De nummer twee van de wedstrijd was basisschool De Olijfboom. Zij hadden flatbreads met een groentevulling gemaakt. “Vonden wij ook heel erg origineel”, vertelt Suidgeest. Een meisje van CBS Het Startblok werd nummer drie met een quicherecept dat ze met haar oma gemaakt had. “Met boerenkool en pesto, ook heel lekker.”
Hufterproef gerechtje
Het recept van De Veste won uiteindelijk omdat het gerecht gezond, gemakkelijk, veel verschillende groenten had en men er duidelijk van kan genieten. “Dat het recept makkelijk te maken is, is eigenlijk ook het belangrijkste”, stelt Brugman. “Iedereen kan het. Dit is een hufterproef gerechtje geworden.”
Bekijk hieronder hoe de kinderen samen Ramon Brugman in de keuken stonden:
Heb je een tip of opmerking? Mail onze redactie via info@locomediagroep.nl.