02 juli 2022

DOORNSPIJK - De boer en zijn boerenkaas ontdekken? Wees voor een dag boer of boerin. Geschikt voor jong en oud. Wat houdt een rondleiding in? De boer zelf is de gids en neemt je mee naar de kleine en grote koeien, je leert melken, originele boerenkaas bereiden en je bezoekt de authentieke rijpingsruimte. Tenslotte gaan we een kaasproeverij doen en leer je alles hoe je een kaas op waarde weet te schatten. De boer vertelt je met humor de bijzondere anekdotes van het kaasboer zijn op zijn familiebedrijf. Na afloop weet je alle belangrijke feiten en fabels over kaas. Voor iedereen een geweldige ervaring.

Kaasboerderij Van Zeeburg biedt je een unieke kans om kennis te maken met een hedendaagse moderne kaasboerderij waar boerenkaas bereid wordt. Jong en oud proeft het boerenleven van binnenuit gepresenteerd door de boer zelf. Je ziet alles van kalfjes en koeien tot en met honderden kazen. Beleef een unieke ervaring op de kaasboerderij en geef je op voor een rondleiding. Je gaat met al je zintuigen aan de slag en ontdekt in anderhalf uur tijd het verhaal van Echte Boerderijzuivel.

Vanaf 1978 wordt op de boerderij boerenkaas bereid volgens authentiek recept. Dat betekent dat de pure melk alleen van hun eigen, buiten weidende, koeien komt. De boerenkaas heeft door de EU het label "Gegarandeerde Traditionele Specialiteit" ontvangen. Het is het enige Nederlandse product met deze onderscheiding. Hoe ontdek je de beste eigenschappen die de natuur biedt aan deze boerenkaas? Iedereen ervaart dit zelf tijdens de rondleiding door de koeien en kalfjes te bekijken. Je gaat in de kaasmakerij de bereiding ontdekken van boerenkaas uit dagverse melk.  De pure smaakbeleving zorgt voor een geweldige ervaring. In de rijpingsruimte komt dit tot uiting waar je kunt zien hoe honderden kazen op een natuurlijke wijze gerijpt worden totdat ze soms na jaren de juiste smaak hebben ontwikkeld. Wellicht het belangrijkste ga je ook zeker doen: een proeverij van diverse zorgvuldig geselecteerde boerenkazen waarbij nauwkeurig de smaak van elke kaas uitgelegd wordt. Als je het geheim wilt ontdekken van boerenkaas die diverse prijzen gewonnen heeft , moet je zeker deze rondleiding ervaren!

  • Zaterdag 2 juli 202214.30 - 15.30 uur
    16.00 - 17.00 uur
  • Zaterdag 30 juli 202214.30 - 15.30 uur
    16.00 - 17.00 uur

Geschikt voor jong en oud, bij mooi en minder mooi weer. De rondleiding zijn op zaterdag om 14.30 of om 16.00 uur.
Reserveren (vanaf 1 persoon) kan heel eenvoudig via www.echteboerenkaas.nl/rondleiding. Vanaf 10 tot 60 personen: neem dan contact op met Kaasboerderij Van Zeeburg voor een programma op maat!

Kaasboerderij Van Zeeburg
Mezenbergerweg 11
8085 ST Doornspijk

💬 Mail ons!
Heb jij een tip of opmerking? Mail naar de redactie: info@locomediagroep.nl.

Meer over

Deel dit artikel